Análisis del programa educativo de la MSA

A partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma, en junio de 2008, surge el programa de Maestría en Seguridad Alimentaria, resultado del desabasto alimenticio originado en 2007, tras haber presentado graves problemas en la oferta de los alimentos dentro de los mercados internacionales, además, en ese entonces había una deficiencia de profesionales encaminados a realizar acciones concretas y la promoción de la seguridad alimentaria.

Entre los objetivos se encuentra desarrollar profesionales en el área de la seguridad alimenticia orientados al desarrollo de proyectos sociales a lo largo de la cadena agroalimentaria, para generar así una mejor calidad de vida y promover el consumo de alimentos sustentables, cubriendo los requisitos nutricios de la población.

Competencias Específicas:

1.    Promueve una alimentación adecuada para lograr un estado de bienestar nutricional mediante la satisfacción de las necesidades fisiológicas.

2.    Diseña propuestas de intervención social para contribuir en la activación de la economía, el desarrollo de la agricultura familiar y la erradicación de la pobreza mediante el uso de estrategias que promuevan el aprovechamiento de los recursos locales, la autogestión, el desarrollo y crecimiento social.

3.    Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social en materia de seguridad alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social, valores éticos y morales.

Elegí estas competencias debido a que se debe comenzar promoviendo una alimentación saludable y las demás se enfocan al diseño de propuestas para mejorar el entorno en el que se desarrolla la población.

Competencias transversales:

1.    Desarrolla habilidades, destrezas y valores que le permitan abordar la problemática de inseguridad alimentaria por medio de un análisis crítico y propositivo.

2.    Estructura proyectos de investigación con metodologías cuantitativas, cualitativas o mixtas para identificar riesgos y evaluar el impacto de la intervención.

3.    Trabaja en forma colaborativa de una manera inter, multi y transdiciplinaria para solucionar problemas relacionados con la inseguridad alimentaria mediante una actitud de apertura y respeto a la diversidad cultural.

Estas competencias son indispensables pues se debe trabajar siempre de manera colaborativa para alcanzar un objetivo en común, además desarrollar habilidades y destrezas me permitirá tener un pensamiento más analítico de la situación.

Estas competencias son indispensables pues se debe trabajar siempre de manera colaborativa para alcanzar un objetivo en común, además desarrollar habilidades y destrezas me permitirá tener un pensamiento más analítico de la situación.

Según lo planteado por el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría el cambio climático, la escasez y los cambios en el estilo de vida y la alimentación, son las situaciones y desafíos en América Latina que explican la importancia de enfocarse en el tema de seguridad alimentaria.

En mi opinión, la palabra clave del video es "Garantizar el acceso del Alimento" y las universidades pueden contribuir a mejorar esta situación través de proyectos, siendo participantes en la cadena alimentaria para lograr cada vez más la implementación en políticas públicas en pro de la seguridad alimentaria. Considero que se requiere una visión global y sistemática del problema para poder combatirlo.